カルビー(株)は2025年1月13日、かねてから広島県広島市佐伯区で建設を進めていた「せとうち広島工場」の操業を開始する。同社が国内に工場を新設するのは約19年ぶり。
同工場は、「人と地球の笑顔をつくりだす、未来を形にする工場」をコンセプトに、優れた環境性能・生産性向上・作業環境改善を実現する最新鋭マザー工場。再生可能エネルギーや循環型エネルギーシステムを導入しており、廃熱や排水、廃棄物を有効活用することで環境負荷を低減し、温室効果ガス総排出量50％減・廃棄物排出量50％減・水の総使用量30％減（いずれも広島西工場2019年3月期実績との比較）の達成を目指す。なお、再生可能エネルギー由来のCO2フリー電力の調達も行うことで、再エネ電力100％（CO2フリー電力100％）も実現するという。
また、DX等の先端技術を活用し、生産ラインの自動化・省力化も進める。IoT技術を活用した次世代工場モデルを応用展開し、より高度な品質管理や高効率な多品種少量生産に対応するほか、将来的には生産ラインの遠隔監視等によるリモートワークの導入を進める。これら諸施策の導入により、労働生産性（従業員1人あたり）の約６割向上を図る。また、重筋作業の負担軽減や温熱環境の改善、LGBTQに配慮した厚生エリア等、安全性と多様性を両立した従業員に快適な職場環境の実現を目指す。
※「せとうち広島工場」の施設概要
所在地：広島県広島市佐伯区五日市港1-2-3
敷地面積：10万10㎡
施工日：2024年6月28日
操業開始日：2025年1月13日予定
建物：生産棟（鉄骨４階建て、延床5万1,164㎡）
原料供給棟（鉄骨平屋建て、延床3,675㎡）
主な製造商品：ポテトチップス、堅あげポテト、Jagabee、サッポロポテト
生産能力：年間約280億円
従業員数：約280名（2025年4月予定）
